錳質功效不再隱藏 (四)
每日之需要量
(2009/3/30)

一般來說，錳質並無每日飲食建議的攝取量，只是用足夠攝取量（adequate intakes, Ais）來代替，當中男士比女士的錳質需求略多。

雖然錳質被譽為中毒風險極低的營養素，但是倘若長期過量攝取（每日攝取超過11 毫克）亦會容易造成生長遲緩、肝功能減弱、甚至影響神經系統而患上類似柏金遜症的症狀，例如：震顫、關節僵硬、動作緩慢等等。不過，這些錳中毒的個案非常罕有，毋須過分擔心。
 

 
 
 
 
 
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