營養補充疲倦告終 (四)
電解質流失加劇疲乏
(2008/7/4)

有些人會因為攝取水分不足，以致長期處於缺水狀態，嚴重影響身體機能的運作，令活力和精神狀態同樣下降，甚至容易因為過勞而抽筋。其實一個人感到口渴時，顯示身體已經催促補充水分，所以千萬別等到口渴了才補充。

另一方面，運動過度或多汗症患者都會較易因大量流汗，而引致體內的電解質及水分流失。倘若他們不好好地補充電解質，就可能造成血液鈉及鉀質之濃度過低及酸鹼度不平衡，從而產生無力、疲倦、昏睡、脫水、心悸、痙攣、嘔吐、腹瀉等症狀。這是因為汗液的主要成分，正正是水和電解質（如鈉質、氯離子、鉀和鎂等） 。
至於正常出汗只會導致非常少量的電解質流失，身體有機制去作出平衡，並不需要額外攝取；因為平日進食時攝取的電解質，已經足夠補充。

一般情況下，倘若因為流汗而減少一千克體重，最少需要補充四杯水（即1000毫升）；若要迅速補充流失之電解質，可嘗試喝含電解質之運動飲品，但不宜喝汽水或加糖果汁，因為後者的糖分較高，容易引起腸胃不適，並會攝進太多熱量。

 
 
 
 
 
廣                             告
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  酒樓精選推介  | 聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Toronto Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1     
 Tel.: (416) 321-0088     Fax: (416) 321-9663     Advertising Hotline Tel: (416) 673-8250