粟米 防疲勞之選 (三)
糖尿性腎病患者少吃為佳
(2010/8/23)

由於粟米是澱粉質蔬菜，糖尿病患者必須要留心進食分量，一旦血糖控制不當，便容易引發腎衰竭。有研究發現，約百分之四十的二型糖尿病患者會併發腎病，而糖尿性腎病近年更成為引致腎衰竭的主要原因之一。

另一方面，粟米亦屬於高鉀高磷質蔬菜，糖尿性腎病患者、高血鉀或高血磷人士，都要減少進食粟米，特別是含粟米之湯水或飲料，切勿掉以輕心。

 
 
 
 
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