紅莓 維持尿道健康（四）
防止貧血及腎結石
(2011/12/30)

防止貧血及腎結石

由於紅莓汁屬於酸性，有醫學報告指出，紅莓能增加服用抗胃酸藥人士之維他命B12吸收，而且紅莓本身亦含有不少維他命C，能幫助腸道吸收鐵質，減少缺鐵或缺乏維他命B12之貧血症狀。

另一方面，紅莓含有不少奎寧酸（Quinic acid），由於這種酸性物質不易被人體分解，會直接在尿液中排出，令尿液變成酸性狀態。而酸性狀態正好減少鈣質及磷質的結合，防止形成腎石。故常患腎石的人，大可飲用紅莓汁來預防復發。

更有研究指出，連續兩星期每天飲用兩杯紅莓汁，已經能有效防止腎石形成。另一研究又發現，紅莓汁比起西梅汁及黑加侖子汁，更有效阻止草酸石在體內形成。


 
 
 
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