西瓜 清熱防癌能手（一）
降低患前列腺癌的機會
(2012/7/20)

西瓜又稱夏瓜或寒瓜，屬於葫蘆科草本植物。它的原產地是非洲，由埃及人開始培植，在漢代從西域引入到中國，故起名西瓜，而中國後來更成為世界上最大的西瓜產地。西瓜是清熱消暑的水果，不但清甜多汁，而且有防癌護膚之效。

降低患前列腺癌的機會

前列腺是男性泌尿生殖系統的一個器官，位於膀胱之下，直腸之前。而前列腺癌是男性常見的癌病之一，香港每年新症個案約970宗，較十年前增加近三倍。前列腺癌更在男性常見癌症中排名第四，而死亡率就排名第七。數字告訴大家此病似乎日益普遍，人口老化和遺傳因素會是箇中原因，但高脂肪高膽固醇的飲食亦是引致前列腺癌高增長的重要因素。

不少醫學研究指出，多吃含番茄紅素（lycopene）的食物，可能有助預防此癌的發生；當中，西瓜便含有豐富的番茄紅素。多項流行病學及動物醫學研究均發現，血液中的番茄紅素含量低，可能增加患上前列腺癌的機會。因此，多吃西瓜會增加血液中的番茄紅素濃度，抑制癌細胞生長，從而降低前列腺癌的發病率。

 
 
 
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