可穩定血壓

隨着年紀愈大，血壓自然有所提升，大家千萬不可掉以輕心，因為血壓高不但是導致血管動脈粥狀硬化的重要因素，還可以引發中風及心臟病等疾病。食物當中，進食無花果可以降低心血管疾病的罹患率，這是因為它除了含豐富水溶性纖維，有降膽固醇功效外，所含的鉀質亦可穩定血壓。因此，多吃無花果能有效穩定血壓，預防這個心血管疾病之「無聲炸彈」。