番石榴（Guava），又名芭樂，原產美洲，屬於熱帶水果，因它帶有一股難聞的味道，故又被稱為「雞屎果」，但吃起來味道清新、香甜爽脆，只是表裏不一而已。事實上，多吃番石榴，不但能增加身體的抵抗力，而且對穩定血糖及預防癌症，也有一定作用。
強化免疫能力
番石榴最出名的是它含有極豐富的維他命C，在水果類中可說稱皇稱霸，比起相同重量的橙，番石榴所含的維他命要高出3倍半以上，即是說吃番石榴能有效增強身體抵抗力，皆因在感染病菌的時候，體內維他命C會不斷消耗，適當的補充維他命C，能加強白血球的活性，從而增加擊退病菌的機會。此外，懷孕婦女、受創傷、發燒、酗酒及吸煙人士等，對維他命C的需求量亦有所增加，故建議多進食番石榴，可以強化身體免疫能力，趕走疾病。
