保持最佳狀態

大多女性所攝取之鐵質實在不足，以致容易患上缺鐵性貧血（iron-deficiency anaemia），引起臉色蒼白、疲勞、暈眩、指甲斷裂、抵抗力減弱、記憶力衰退等問題，工作表現自然失色。而食物當中，馬蹄亦含豐富的鐵質，有助形成血紅素，令血液有效地將氧氣輸送到身體各部分，故吃馬蹄可加強鐵質的攝取，使人保持最佳精神狀態。