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在維他命B雜中，身體對維他命B3的需求最殷，而它本身可透過攝取色胺酸 (tryptophan）而自行合成，其轉化的數量比例，一般為六十毫克的色胺酸，製造一毫克的維他命B3；不過，若體內缺乏維他命B1、B2及B6，色胺酸就無法製造維他命B3，此外，維他命B3的需求量受其他因素影響，諸如運動量、體形、創傷程度、懷孕、哺乳及發育期等。根據美國每日營養素建議攝取量（RDAs），每1,000卡路里熱量應攝取6.6毫克的維他命B3，即是說，一位每日要攝取1,800卡路里的成人，就需要攝取11.9毫克的維他命B3。
