
一日兩個調節血脂
奇異果最為人知的,定必是它內含豐富的維他命C,可以強化體內免疫能力,加強白血球的活性,預防疾病。研究還顯示,除了維他命C外,奇異果中豐富的維他命 E及其他植物化合物(phytochemicals),都具有極強的抗氧化能力,所以每天吃兩個,便能改善造成心血管疾病的危險因素,例如降低三酸甘油脂(triglycerides)和體內「壞」膽固醇的數量(LDL),達到調節血脂,減少血管動脈硬化發生的機率。挪威一所大學於二○○四年指出,奇異果能改善血小板凝集,預防血栓;研究人員同樣建議每天吃兩個,來減少患上心血管疾病的風險。

