看到了電視劇《為食神探》的結局篇，其中的橋段，是劇中人楊太被人設計用毒想謀害她。首先是平日讓她服用大量維他命C，然後又再食龍蝦，這樣會使她中毒；劇情說維他命C會把龍蝦內的化學物質變成有毒的砒霜，最後故事中神探查出真相，就把壞人繩之於法。

雖然人們觀看電視劇，只追求娛樂性，本來並不應該太執著於準確、正確的科學資訊，但是這故事橋段很容易引起公眾誤會，以為真的是吃了維他命C之後再吃龍蝦，就會中毒而死亡。這當然不是真的。同類故事前幾年曾在網上熱傳，但經過細心的分析，就知道吃了維他命C和龍蝦，是不會中毒的。千萬不要真的以為吃了維他命C之後吃龍蝦就會一命嗚呼。

海產含無毒砷 人體可自然排出

當然，很多海產類食物如蝦、蟹、龍蝦和貝殼類食物都含有大量的砷，但這些砷大部分是以有機砷的形式存在，大約佔90%以上，這些有機砷在人們進食後很快便可排出體外，完全沒有毒性。

在龍蝦體內所含有的化學物質和有機砷，是不容易被維他命C或其他化學物質分解而成為有毒的物質，所以並不存在食後會中毒死亡的可能。直到現在為止，世界上很多人每天都服用維他命C作為維他命的補充劑，其中也有人會吃龍蝦作為晚餐，但從來都沒有人因此而中毒死亡。

理論上，當然可以把龍蝦體內的有機砷用化學方法，在實驗室中轉化為有毒的砷（即砒霜）。但在沒有實驗室和催化劑的情况下，人們就是服用了大量維他命C，或者其他食物，也差不多完全沒有機會可以把龍蝦體內的有機砷轉為砒霜；所以專家們都相信，完全不用擔心，服食維他命C又同時食龍蝦，是完全沒有機會中毒的。這些電視劇故事，是完全沒有科學根據的。所以，電視劇是娛樂，他們只是順着劇情的發展，並不是以科學、醫學和邏輯為依據的；還是輕輕鬆鬆，看過就是了；不要太認真，更加不要信以為真，不要奉為金科玉律。

文﹕譚國權