罐頭五香肉丁
1罐
意粉
2人份量
車厘茄
3-4粒
洋蔥
1/4個
蒜頭
1瓣
茄膏
1湯匙
茄汁
3/4湯匙
糖
1/2茶匙
蠔油
1 1/2茶匙
橄欖油
適量
鹽
少許
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按意粉包裝指示﹐先烚意粉﹐撈出瀝乾水。
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洋蔥﹑蒜頭切粒﹑車厘茄切半。
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炒鍋加少許油燒熱﹐先爆香洋蔥、蒜粒。
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再爆香茄膏、茄汁，加入罐頭五香肉丁，加蠔油、糖、鹽。
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放入意粉兜勻、再放入車厘茄，兜兩兜，試味後上碟食得。
