豆腐 經濟保健食品（三）
腎病患者不宜多吃
(2012/2/24)

腎病患者不宜多吃

豆腐含有不少草酸（oxalates），腎結石人士不宜大量進食。此外，腎病及痛風症患者亦須留意分量，因為豆腐含高磷質及普林物質，都會影響病情。不過，最新的臨?研究則建議，痛風和腎病患者仍然可以適量吃豆腐，但必須同時減少餐飲中部分肉類或魚類，以改善病情。



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