綠豆 細細粒、纖維多（三）
加速身體散熱降溫
(2012/4/25)

加速身體散熱降溫

中醫認為綠豆有清暑利濕的功效，是由於綠豆的營養成分屬高水分高鉀而低鈉質，有利加速身體之散熱及降溫。至於運動過度或患多汗症者，會較易因大量流汗而引致體內的鉀質及水分大量流失；他們可考慮多吃綠豆來作出補充，避免因為缺乏鉀質而導致心跳不正常，甚至引起心跳停頓而造成生命危險。

不過，腎病或患高血鉀症人士需要注意吃綠豆之分量，以免影響病情。當然，綠豆能降血壓，所以亦不適合血壓過低的人士食用。


Toronto Chinese Newspaper
Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1     
 Tel.: (416) 321-0088 Fax: (416) 321-9663 Advertising Hotline Tel: (416) 673-8295