已煮熟藜麥
1杯
鮮奶
2湯匙
雞蛋
2隻
雲尼拿香精
1茶匙
融化牛油
1/4杯
生油
2湯匙
可可粉
1/2杯
烘焙梳打
1/2湯匙
發酵粉
1湯匙
糖
3/4杯
鹽
少許
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焗爐預熱至華氏350度。
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將雞蛋、鮮奶、雲尼拿香精，放入攪拌機內攪勻約10秒。
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再將已煮熟藜麥、融化牛油、生油加入攪拌機內繼續攪拌直至所有材料平滑。
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將已攪勻藜麥漿放進在一個大碗內。
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再加入可可粉、糖、發酵粉、烘焙梳打和鹽，放進同一大碗內，用混合器（Mixer）將所有材料混合。
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將所有已混合蛋糕糊分別放入4個陶瓷碗內（Ramekin），放在焗盤上，放入焗爐焗約30分鐘。
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完成後取出蛋糕，可放上雪糕和紅莓，效果更佳。
可用9"蛋糕模，焗的時間需35分鐘。
用牛油塗在蛋糕模邊緣可令蛋糕更易取出。
