雞蛋
3隻
無糖豆奶/牛奶
200毫升
西蘭花
1/4個
椰菜
1/4個
洋蔥
1/2個
紅蘿蔔
1/2條
橄欖油
1茶匙
海鹽
適量
黑胡椒
適量
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西蘭花﹑椰菜刨碎。洋蔥切碎﹑紅蘿蔔刨碎。
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鑄鐵鍋下焗盆先落橄欖油﹑海鹽﹑黑椒碎抹勻。
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雞蛋打拂﹐加入200毫升l無糖豆奶/牛奶﹐灑少許入鹽和黑椒調味。
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加入所有蔬菜拌勻。
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放入預熱攝氏180度焗爐焗約15分鐘即可。
原食譜入面有加半條蕃薯。
雜菜可下鍋先炒香。