補氣補血有根據

有指芝麻能補氣補血，又可增強抵抗力，到底是否真有其事？從營養學角度而言，此說所言非虛，皆為芝麻含豐富的鐵質及鋅質。鐵質是血紅素之基本成分，能確保血液輸送充足氧氣到全身，令人維持最佳的精神狀態。相反，若長期缺乏鐵質，便容易影響血紅素的形成，導致缺鐵性貧血（Iron-Deficiency Anaemia），造成疲勞、臉色蒼白、暈眩等。

另一方面，鋅質則可活化白血球細胞（T-lymphocytes ），對抗病菌感染，強化免疫系統。因此，吃芝麻強身健體之說是有理據的。