美國香檳葡萄(grape champage)

覆盆子(或桑莓，raspberry)

藍莓(blueberry)

蔓越橘(cranberry)

紅醋栗(或紅加侖子，red currant)

燈籠果(physalis)

橙花香水(arôme fleur d'oranger)

雲呢拿糖(vanilla sugar)

我喜愛買生果，喜歡它的色彩繽紛，但因為怕酸，所以很多時未必一定會食用，而是放枱上當裝飾，或作空氣清新劑。某年的大除夕夜，我家舉行大食會，每個家庭都要預備一道菜。朋友的太太是法國人，她預備了一大盆水果，五顏六色很是吸引，突然她像變魔術一樣加了少許調味入生果盆內，頓時室內香味四溢，整盆生果像加了香水一樣更好味和更加吸引了！

除了榴槤、西瓜、香蕉外，任何水果都可以；

水果最好先放雪櫃稍為冷凍才做，然後即做即食；

Vahine橙花香水(arôme fleur d'oranger)及Taylor & Co.雲呢拿糖(vanilla sugar)。