士多啤梨香檳 / 水蜜桃香檳
香檳，Cheers!
(2011/4/27)
士多啤梨香檳
香檳 2杯
新鮮士多啤梨 約6粒
檸檬汁 1.5茶匙
冰塊 4塊
1. 將士多啤梨及檸檬汁加冰放入攪拌機打成鮮果冰沙，然後跟香檳攪拌。

2. 將①倒入高身杯中攪拌成冰沙，放上薄荷葉作裝飾即可。

1. 在酒精飲品當中，我最喜歡香檳，它不像紅酒、白酒般總要伴着膳餐同飲才感覺圓滿，單獨淺酌也讓人有歡愉的感覺。
小貼士
1. 如家中沒有可攪拌冰塊的攪拌機，可改用冰水代替冰。

2. 如味道太酸可加少許糖一起攪拌。

水蜜桃香檳
香檳 2杯
新鮮水蜜桃 1個
蜜桃酒 2湯匙
冰塊 4塊
1. 將水蜜桃切粒，用2/3份的水蜜桃粒加入冰塊，放入攪拌機中攪成冰沙，將冰沙跟香檳及蜜桃酒攪拌。

2. 將①倒入高身酒杯中，再加入其餘的水蜜桃粒攪拌即可。

1. 香檳的酒語是快樂、是勝利，凡有值得紀念和共聚的日子，我總會用香檳調製雞尾酒來慶祝，選擇不同種類而味道清新的鮮果，令香檳口味更豐富。
小貼士
1. 要選用熟透的水蜜桃，太生的會有澀味，或可選用罐頭水蜜桃代替。

2. 蜜桃酒可按個人口味加多減少。

 
 

廣     告

 
 
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  餐館精選推介  |  聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Vancouver Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1
Tel.: (604) 231-8998     Fax: (604) 231-9881/9884     Advertising Hotline Tel: (604) 231-8992