全當歸
80g
白朮
80g
黨參
40g
薑
80-120g
水
15-20碗
瘦肉
500g
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黨參要先製過：將黨參頭部剪去，隔水蒸20分鐘即可。
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把當歸、黨參、白朮、瘦肉及薑洗淨並放入砂煲內，加入水以大火煲滾，再改用中小火煲兩小時即可飲用。
現代人對飲食的要求愈來愈高，重味美之餘也要求食療效益，要知道以食材調理身體並非一朝一夕，在日常膳餐中配以補身效果顯著的材料，有助循序漸進讓身體慢慢適應與吸收，故此中國傳統的藥膳也愈受重視；女士們可自我了解體格後擇善而食，閒時烹調易製養身湯水，培養養身好習慣。
小貼士
可一次過製多些黨參以留待下次食用。
全當歸即全枝當歸，包括「頭」及「腳」部，絕對不能只用當歸頭，因這兩部分各有其功能，要一併食用才見功效。
患有任何類型腫瘤者不宜飲用。
