松露芝士焗生蠔
(2023/8/3)
材料:
新鮮生蠔
6隻
洋蔥粒
5個
牛油
3湯匙
忌廉
5杯
麵包糠
20克
松露醬
1湯匙
車打芝士
適量
白酒
3湯匙
做法:
  1. 用牛油炒洋蔥至半透明。
  2. 加入忌廉及白酒，煮至醬汁收乾一半拿出待冷加入松露醬拌勻。
  3. 把醬汁淋在蠔上，灑上車打芝士及麵包糠。
  4. 放入已預熱375度 焗爐內，看蠔大小焗1 2 － 15分鐘至呈金黃色即可拿出享用。
 
 

廣     告

 
 
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  餐館精選推介  |  聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Vancouver Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1
Tel.: (604) 231-8998     Fax: (604) 231-9881/9884     Advertising Hotline Tel: (604) 231-8992