---

---

1. 將原味乳酪﹑牛油﹑橄欖油加入碗中﹐用保鮮紙覆蓋﹐放進微波爐叮1.5分鐘，取出攪拌均勻至牛油完全融化。
2. 高筋麵粉﹑低筋麵粉﹑糖﹑酵母﹑鹽，攪拌均勻避免結塊。
3. 加入牛油乳酪糊(1)中攪拌均勻。
4. 揉成光滑面麵團，包上保鮮紙﹐在40-50° C環境中醒發30-45分鐘。
5. 工作檯上放上烘焙紙﹐取出醒好後的麵團放在中間﹐再蓋上烘焙紙﹐將面團幹平。
6. 中間放馬蘇里拉芝士﹐四周往內疊包起來，再壓平成餅。
7. 放在平底鍋中火煎3-4分鐘，翻面再煎1-2分鐘，兩面呈金黃色。
8. 雞肉按喜好加入咖喱粉﹑原味乳酪﹑適量鹽﹑糖調味﹐醃過夜。
9. 洋蔥切碎﹐放入炒鍋中加牛油中火翻炒至軟身變色。
10. 放入1/3罐裝番茄翻炒均勻﹐放入醃好的咖喱雞肉煮滾。
11. 加入鹽﹑糖調味﹐煮熟後加入淡忌廉拌勻後即可上享用。