三文魚柳
1塊
粟米粗粉 (Corn Meal)
6茶匙
紅蘿蔔
適量
菠菜
適量
歐芹 (Parsley)
適量
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將三文魚柳燒香，歐芹切碎，灑在三文魚柳上。 -
將燒香之三文魚柳放入焗爐，375度火焗15分鐘。
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用熱水將玉米粗粉攪融，再用匙羹平均倒入三個小容器中。 -
將蘿蔔切粒，倒入其中一個粟米醬中，再將菠菜切碎，倒入另一個粟米醬中。
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將三文魚柳從焗爐端出擺盤，再在旁邊放上紅、黃、綠三色意式粟米醬即可沾點享用。
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完成！
這味菜是爸爸啟發我做的，看到三味粟米醬有如紅綠燈般，端出來給客人吃很漂亮。這個菜簡單易做，最滿足就是爸爸媽媽吃後讚口不絕。
如喜歡可加上雜菜伴碟。
