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1. 
   把雞蛋2隻打發。
2. 
   在大碗內混合肉丸的材料。
3. 
   用雙手將肉和其他材料充分混合，再用手將一小團肉球搓成可一口吃掉大小的小丸子。
4. 
   將肉丸放入350度焗爐焗20分鐘。
5. 
   在等待肉丸熟透的同時，煲水煮意粉。意粉煮熟後盛起備用。
6. 
   將雞湯煮滾，然後加入肉丸、意粉和菠菜，煮數分鐘即成。

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