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1. 依照包裝紙上的指示，於一個大鍋中將寬條麵煮熟，盛起篩去水份備用。
2. 
   中火在一鍋中下油，再放洋蔥、西芹、牛至及月桂葉，煮至所有蔬菜軟化，然後加入碎肉拌勻，再加上鹽、糖及黑胡椒調味，最後倒入番茄膏煮至熟。
3. 
   將大部分的煮好碎肉倒入一個大碗內，剩下少許碎肉留在窩中，煮5分鐘後盛起備用。
4. 
   在一個小鍋上中火熱1/4杯植物油，加麵粉迅速拌勻，再加牛奶打至忌廉狀。如果醬汁太濃，可以加奶稀釋，反之就加更多麵粉令其濃稠。
5. 預熱焗爐375度。
6. 
   在一個防黏的大焗盤上鋪上一層寬條面，上面再將忌廉及煮熟之碎肉依次塗上，再鋪上另一層寬條麵，再重複過程直至焗盤填滿為止。上面灑上 Mozzarella 芝士碎，放入焗爐焗35-40分鐘，直至上層芝士微焦。
7. 
   將寬條麵從焗爐拿出，切好倒入剩下的番茄醬即可享用。

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