米通
2杯
印度點心麵
1/2杯
小茴香
1/2茶匙
阿魏(asafoetida)
1撮
薑黃粉
1/4杯
印度黑鹽
1/4杯
食用油
1/2杯
moong豆芽
1/3杯
番茄
1/3杯(切碎)
蘋果
1/3杯(切粒)
芒果
2杯(切丁)
橘子瓣
1/2杯
胡荽
4茶匙(切碎)
檸檬汁
4茶匙
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將食用油在平底鍋裏加熱，加入小茴香籽，出現輕微劈啪聲時，加入阿魏、薑黃粉及米通，攪拌均勻。
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加入印度黑鹽及點心麵，攪拌均勻，放涼。
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食用前將其他材料與以上混合物混合即可。
Sev是印度的一種入口脆脆的點心，類似華人熟悉的點心麵。
創作此米通沙律的Tarla Dalal是來自印度的美食家，也是當今世界五位銷路最好的烹飪書作者之一，有200本問世，總發行量超過500萬本。其中不少被翻譯成多種語言，除印度境內多個族裔外，還包括俄語、孟加拉及荷蘭語等。她還曾經在京都、香港、新加坡、里斯本、蘇黎士、倫敦、多倫多、紐約等世界多個城市舉辦烹飪表演。
印度香料可到印裔雜貨店購買。
