熟香蕉胡桃燕麥鬆餅
(2010/3/15)
熟香蕉(打成泥) 4根
黃糖 1/3杯
白砂糖 1/3杯
雞蛋(打勻) 2個
牛油(融化) 1/2杯
中筋麵粉 1 1/2杯
桂格燕麥片(蘋果肉桂) 2包
發粉 2茶匙
蘇打粉 1茶匙
肉桂粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
巧克力片 1/2杯
碎胡桃 1/2杯
   
材料費：
香蕉售價約2.99元，桂格燕麥片售價約2.99元，碎胡桃售價約2.99元，食材總計約9元。
1. 將預熱烤箱350℉。

2. 在一中碗內加入香蕉泥、黃糖、雞蛋、白糖及融化的牛油。攪拌均勻備用。

3. 在另一碗加入麵粉、燕麥片包、發粉、蘇打粉、肉桂粉、鹽、巧克力片和碎胡桃。將乾燥原料混合均勻，在碗中挖出一個洞，倒入香蕉混合物並攪拌成鬆餅料，不要過度翻攪。
 
4. 將鬆餅紙放入鬆餅盤內，填入鬆餅料至3/4滿，灑上餘下的碎胡桃後放入烤箱烘焙。
 
5. 在烤箱內烤25至35分鐘，直到鬆餅顏色變成金黃色即可。
1. 善用熟透的香蕉，加點胡桃與肉桂，為家人的早餐增添多穀類的營養活力和美味！ 

  食譜及圖片：  
  www.20minutesupperclub.com   
 
 

廣     告

 
 
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  餐館精選推介  |  聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Vancouver Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1
Tel.: (604) 231-8998     Fax: (604) 231-9881/9884     Advertising Hotline Tel: (604) 231-8992