紅棗
150克
清水
500毫升
黑糖
適量
水晶粉
20克
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紅棗去核後約得140克，切細。
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水煮沸，加入紅棗，轉小火加蓋煮20分鐘，熄火焗20分鐘。
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隔出紅棗水及紅棗蓉，得出約300毫升分量。
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紅棗水倒回鍋中，如需要可加少許黑糖，加入水晶粉，小火煮溶至呈漿狀。
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紅棗漿注入模具中，放雪櫃冷藏至凝固，這樣就完成，可當涼糕吃。
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| 黑糖紅棗糕 |
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(2022/11/17)
紅棗
150克
清水
500毫升
黑糖
適量
水晶粉
20克
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