水晶鮮果球
(2023/8/31)
材料:

果汁味礦泉水
400毫升
蒟蒻粉
15克
提子﹑草莓﹑藍莓﹑桃
適量
40克
球狀冰格
做法:

  1. 蒟蒻粉和糖混合均勻至每有顆粒。
  2. 將果汁味礦泉水放入小鍋中﹐加入蒟蒻糖混合物﹐拌勻後開中火﹐邊煮邊攪至微滾即可關火。
  3. 將生果切成小粒(按球狀凝冰格大小)﹐放在冰格。
  4. 注入蒟蒻糖水後﹐放入雪櫃冷凍至凝結脫模後即可享用。
廚房筆記:

生果可隨意選用喜歡的種類。

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