有機淡豆漿
2至3杯
海中蝦
2隻
日本帶子
2隻
日本有機舞茸菇
適量
日本蔬菜2種
隨意
蓮藕片
2至3片
大蔥
半枝
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蝦挑腸洗淨，同帶子一起出水；其他材料亦要洗淨出水，備用；
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將所有材料放入小砂鍋內，倒入豆漿，用慢火煮滾，然後調味即可。
煮豆漿時要用細火慢慢將材料煮熟。
所有材料可因個人口味而改變。