連殼帶子
6隻(洗擦乾淨)
冬菜
適量
粉絲
細札
蔥花
適量
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將粉絲放在帶子上，冬菜放在粉絲上。
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隔水蒸絲4-5分鐘，盛起。
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撒上蔥花和蒸魚豉油，再灒熟油即可享用。
梅菜、冬菜通常都藏有小沙，所以一定要特別小心洗淨，否則會破壞菜的味道及口感。
梅菜、冬菜和榨菜切碎後，加1茶匙砂糖及1茶匙油撈勻，讓梅菜、冬菜和榨菜都有油潤的感覺，可以用它們蒸肉餅、蒸魚、蒸帶子。