穩定血糖「鉻」在其中 (二)
有助穩定血糖
(2009/4/8)

鉻對於人體的重要性，在於它與血糖控制的關係。

這是因為鉻是組成『耐糖因子』（Glucose Tolerance Factor, GTF） 的中心元素，而血液中的葡萄糖經由『耐糖因子』、胰島素、胰島素受體三者的配合下送入體內各細胞中，所以鉻能協助胰島素使血糖維持在正常的水平。

若鉻的攝取量長期不足，體內自行合成的『耐糖因子』便減少。缺乏鉻質會減低體內糖分的代謝功能，造成血糖的控制不佳。
 

 
 
 
 
 
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