穩定血糖「鉻」在其中 (五)
什麼人需要補充鉻質？
(2009/4/17)

雖然含鉻質的食物分佈極廣，但只有少量存於食物中。事實上，患上鉻質缺乏的可能性不算高，但有報告指出年紀愈大，其頭髮、血液及汗水中的鉻質含量會相對減少，因此長者較容易缺鉻。

不過，要發現一個人是否缺鉻是非常困難的，皆因它沒有指定的生化指標及酵素，以作檢驗之評估。另一方面，酗酒及進行體力勞動的人，體內的鉻質可能大量流失，需要額外補充。
 

 
 

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