異黃酮有抗氧化功能，能對抗自由基對心血管的破壞。臨牀醫學研究報告指出，大豆蛋白所含之異黃酮可降低血液中的總膽固醇量，防止壞膽固醇（LDL）氧化，避免動脈硬化，降低患上心臟病的機會。

另一方面，異黃酮亦能預防更年期婦女骨質疏鬆症的發生，它藉着阻擋體內鈣質的流失，從而改善婦女的骨質密度（bone mineral density, BMD）。最重要的，是它能保持骨骼健康，避免骨折。