可改善骨質密度
根據香港中文大學的調查發現,成年人每天所攝取之鈣質遠低於建議水平,即是說大家的骨質密度(bone mass density)岌岌可危,極易患上骨質疏鬆症。在食物當
中,椰菜仔的鈣質也不少,有助增加每天鈣質之攝取量,可強健骨骼及防止骨質疏鬆。雖然椰菜仔內的鈣質吸收率不及牛奶或芝士,但由於身體適應力強的關係,有研究發現中國人對膳食中鈣質的吸收率,高出歐美人士一倍之多,因此,多吃椰菜仔可以有效吸收鈣質。
椰菜仔 加強防癌效果(三)
可改善骨質密度 (2013/2/13) 可改善骨質密度
根據香港中文大學的調查發現,成年人每天所攝取之鈣質遠低於建議水平,即是說大家的骨質密度(bone mass density)岌岌可危,極易患上骨質疏鬆症。在食物當
中,椰菜仔的鈣質也不少,有助增加每天鈣質之攝取量,可強健骨骼及防止骨質疏鬆。雖然椰菜仔內的鈣質吸收率不及牛奶或芝士,但由於身體適應力強的關係,有研究發現中國人對膳食中鈣質的吸收率,高出歐美人士一倍之多,因此,多吃椰菜仔可以有效吸收鈣質。
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