當歸補血湯
材料：當歸二錢、黃芪一兩
製法：兩碗半水煎至八分
適合：寒性貧血的人群
黃褐斑，亦稱肝斑，是一種好發於面部的色素沉着性皮膚病，因皮損往往對稱分佈於面頰部，且呈蝴蝶狀，有人稱為蝴蝶斑。臨床表現以面部形狀不規則、無自覺不適長出黃褐色、暗褐色或深咖啡性的斑片為體徵。常見於健康婦女，從青春期到更年期都可以發生，部份懷孕期、長期服用避孕藥、生殖器官疾患或月經素來紊亂的婦女及中年男性亦可發現。
黃褐斑多呈對稱性分佈於前額、顴部或面頰的兩傍，基本皮膚損害表現為黃褐色斑片，顏色深淺不一，大小不等，形態各異，或孤立散落，或融合成片，一般多呈蝴蝶狀，邊界清楚，表面與皮膚相平，局部無炎症及鱗屑，亦無自覺症狀，病程緩慢，色素隨季節、日曬、內分泌變化而變化，往往經久不退。部份患者，可於分娩或停用避孕藥後，緩慢消減。本病屬中醫「黧黑斑」、「面塵」範疇。
黃褐斑，普羅大眾多稱之為「老人斑」，它的出現，中醫多問責於血液的沉積，形成瘀血，表現在皮膚的表層，提示氣血流通不暢，新陳代謝形成障礙的表現。阻塞不通，通之不塞，我喜用活血化瘀類藥物，但活血化瘀，又恐防傷了正氣，又往往要加上補血藥物，務求袪邪而不傷正。有一隻藥物，身兼兩能，既能活血，亦能補血，對於治理黃褐斑，非常適合，這就是當歸。當歸的尾能活血，當歸的頭則能補血，頭尾同用，稱為全歸，既能活血，又能補血，很適合黃褐斑。
當歸很多時用於調理月經，故令人誤會它只合女性服用，男性不宜，這個觀念大錯特錯，務必撥亂返正。其實藥無分男女，只求對證，只不過男士氣虛為多，血虛較少，少用當歸，因而造成市民大眾如斯誤會，實在可惜。其實當歸除能補血外，亦如其他中藥一樣，一藥多能，例如它能潤滑腸道，不容忽視，對一些血虛而同時兼有習慣性便秘的人群，很是適合。還有，它的止咳功效，亦屬不錯，但卻受人忽視，殊為可惜。唯當歸性溫熱，治理上述病證時，只適合寒證，這又不可不知。
黃潤波博士，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士兼客席副教授，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。
