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惠康分銷一預先包裝白鱔樣本 驗出孔雀石綠
(2018/8/21)
食物安全中心今（21日）公布，於銅鑼灣一家超級市場，抽取惠康有限公司分銷的一個預先包裝白鱔樣本時，驗出微量孔雀石綠，中心正跟進事件。
有關產品資料如下：
產品：白鱔（方便包）
分銷商：惠康有限公司
此日期或之前食用：2018年8月18日
食安中心稱，是在恆常食物監察計劃中，抽取上述白鱔樣本檢測，發現該樣本的孔雀石綠含量為十億分之九點七。
發言人指，孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。惟主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國，均禁止向食用魚使用這種化學物質。
根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物，均不能含有孔雀石綠，違例者會被檢控，一經定罪，可罰款五萬元及監禁六個月。中心正跟進有關結果，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本化驗等。
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