冬天是容易使我們發胖的季節，有什麼辦法可以避免呢？想要在冬天進補的同時又不會發胖就要有正確的飲食習慣才行，下面為大家支支招，推薦冬天進補不發胖的飲食方案，千萬別錯過了。
營養巧組合
埃及著名學者努福爾經過長期研究指出，蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要，缺一不可，關鍵在於巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，儘量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝入，又有利於減肥。
脂肪巧選擇
完全不吃脂肪既不可能，又損害健康，興利除弊的唯一辦法是巧妙選擇。據營養學家分析，脂肪分為三類：第一類可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其製品，奶油與乳酪中的脂肪；第二類對人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪；第三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然，後兩類脂肪是你最佳的選擇。
三餐要定量
合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。食量不可過多，也不宜太少，需要注意的是，計算食物的熱能與份量時要瞭解生熟有別。比如，熟雞的重量只有生雞的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一類儀器所含熱能也不完全一樣，如100克童子雞含熱能約400千卡，而同等量的老雞肉熱能高達550千卡。要挑選養分相同但熱量相對較少的食物。
冬天不發胖的飲食妙招
先喝一點淡湯。通常在就餐前都會有一種湯品，即便是沒有也可以點一種少油高纖的蔬菜湯，也可以先將胃部填充一下，提前補充一點蔬菜，這樣的話可以有養胃的作用，尤其是經常喝酒的人，可以減少腸胃的刺激和傷害，而且喝湯還可以減少啤酒的量，對身體有好處。
選擇一種少油或涼拌的蔬菜
關於飲食方面，一定要選擇一種少油的蔬菜，或者是涼拌焯拌的菜式負責主攻，比如白灼菜式，蒜蓉，或者是涼拌菜。這樣的菜熱量是比較少的，比油脂比較多的食物少很多，而且營養素也能保留，還有促進減肥的作用，可以選擇綠葉蔬菜。
餐前選擇一種水果
外出就餐或者是家庭聚餐時，氣氛熱鬧，菜式頗多，總會讓人在說說笑中不知不覺的吃進去很多東西，等聚餐結束後才發現自己吃撐了，此時懊悔也來不及了。所以不如提前做些準備，讓自己沒有那麼好的胃口，讓一些高脂肪高熱量的食物減少攝入，可以在餐前選擇一個大大的蘋果，可以吃木瓜，這樣可以幫助分解過多的油脂和脂肪，減少其他食物的攝入，這樣會讓你減少發胖的情況。
冬天女人們有了厚厚外套，圍巾，帽子的包裹，對脂肪放鬆了警惕。天冷了，運動少了冬天因為寒冷懶得動，交感神經將變得遲鈍，且對能量的消耗也會衰退，身體內多餘的能量轉變為脂肪屯積起來，因而容易肥胖。
冬天吃零食
雖然你夏天也吃零食，但是零食卻是冬季導致長脂肪的罪魁禍首，由於屋外寒冷一步也不跨出家門，你會抱著零食寸步不離電視，零食帶給你的多餘熱量無法消耗，自然就囤積成脂肪。零食與甜食同樣熱量非常高，一袋薯條的熱量幾乎相當於一頓正餐的熱量!
寒冷引發的生理反應
冬天天氣寒冷，人活動量減少，食欲增強。同時為了禦寒人體脂肪細胞開始逐漸積聚。此時由於脂肪細胞的組織結構較好，並具有極強的化學活性，人體易趨肥胖。此外，冬天寬鬆、厚實的衣服也是原因之一，讓人放鬆了對脂肪的緊張感和警惕性，所以一天天胖起來了。
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