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2021.01.01星期五
副刊 > 溫哥華生活
牛奶精華 齒頰留香
香滑牛油 升級烘焙滋味
白色牛油紙裹着淡黃帶白、硬如石頭的牛油，那似有還無的淡薄牛油香，是一代人的童年早餐回憶。
溫哥華生活
Son姐公開獨門秘方
鮮甜羅宋湯 橙皮添香點睛
上集我在「Son級廚房——聖誕系列」跟大家示範的紅酒燴牛尾，關鍵在於牛尾要選大件厚肉，而剩餘細件較瘦的，千萬不要浪費，最適合用來煲羅宋湯！之...
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揀選3招：鼻嗅手摸睇標籤
打開羽絨衣保暖密碼
踏入12月，天氣終於轉涼，天文台預計周末氣溫將逐步下降。新冠疫情嚴峻之際，實在更需要注重保溫，避免着涼，也許是時候從家中衣櫃底翻出羽絨衣出來...
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認清材質優劣 清潔得法
揀啱一對大 「筷」朵頤
華人社會，筷子可說是不可或缺的餐具之一，香港地家家戶戶或酒樓食肆等，幾乎天天都會起筷，絕對是香港人最親密的飲食「伴侶」。但香港中文大學早前發...
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