粟米 防疲勞之選 (二)
吃粟米會致肥嗎?
(2010/8/20)

許多人都只把粟米當作普通蔬菜，認為可以盡情吃而不致肥（尤其是粟米沙律）。

事實上，粟米屬於「澱粉質」蔬菜，吃過量一樣會令體內的糖分過多而造成脂肪積聚。

它可以與其他澱粉質食物（粥粉麵飯）作交換計算，例如：一條粟米（約150克）相等於半碗（中號）飯；換言之，吃一條粟米再加半碗飯，澱粉質含量半點不少，就是整整的一碗飯。 所以減肥人士必須留意。
 
 
 
 
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