青瓜 降壓「 頂瓜瓜」（二）
改善皮膚質素
(2012/4/4)

屬於糖尿食品

相較於其他蔬果，青瓜的營養含量不算太高，但它的水分充足，佔重量的比例高達95%，除了有清熱解渴之功效外，亦不失為預防皮膚乾燥的食療。另外，青瓜亦含維他命C及矽 （silica），可幫助皮膚組織保持彈性，防止水分流失，並且有對抗紫外線而達到防曬的效果，能保持美白皮膚。

故此，青瓜最好生吃，這樣才能好好保存其維他命C，更有效改善皮膚質素。難怪不少皮膚美容食譜和餐單中，都缺不了青瓜的分兒。

 
 
 
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