「硒」走氧化物 (五)
什麼人需要補充鈣質？
(2008/11/14)

偏食人士最容易得硒質缺乏症，所以務必要飲食均衡。不過，影響硒攝取量的主因是食物產地土壤的硒含量，以及飲食中的海產及肉類之攝取量，所以在「低硒產量」地區的素食者會較易患上硒質缺乏，需要額外補充。此外，碘質缺乏（Iodine deficiency）及有腸胃問題（如腸發炎、被切除腸部分等）人士，亦可考慮服用硒質補充劑。

若每一升血的硒濃度超過二千微克，就有機會發生嚴重的硒中毒。

 
 
 
 
 
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