新陳代謝由碘質話事 (四)
每日之需要量
(2008/12/15)

尿液中的碘質(iodide)排洩量,是測試碘質的營養狀態及評估攝取量最方便快捷的方法。因為循飲食攝取之碘質,有90 %以上會從尿液中排出體外。要是每日攝取了150微克的碘,那麼排出體外的尿液碘濃度應為每升100微克。

一般成年人對碘質的需求量是一樣的,只是懷孕及授乳期間婦女的需求會較高。至於成長期的青少年,建議攝取量也和成年人一樣,這是因為這個階段需要額外的碘質來幫助發育。當然,過量補充碘質是有害的,容易引發的症狀包括:甲狀腺炎、甲狀腺腫、甲狀腺機能不足或亢進、過敏反應等等。
 

 
 
 
 
 
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