糖
半杯再加一湯匙
中形蛋
2隻
麵粉
1杯
軟牛油 (Softened Butter)
1/4磅
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預熱焗爐375度，另將蛋糕紙杯放在焗盤上備用。 -
將牛油切開，與糖同放於大碗中，攪拌直至幼滑。 -
用另一隻碗將蛋打發，逐小將蛋漿慢慢倒入攪拌好的牛油及糖中，再用木棒將它們均勻攪拌。 -
逐點加入麵粉，繼續慢慢將蛋糕漿拌勻。 -
將蛋糕漿逐個倒入紙杯內，放入焗爐焗15-20分鐘。 -
見到焗爐內的蛋糕呈金黃色及有彈性便可將它們拿出，放在陰涼處待冷。 -
隨自己喜好用糖果及糖霜雕花，設計好便可享用。 -
欣賞成果！
張鈺恆(Jessica)及黃小雪(Snowy)是同學兼好朋友，剛過去的March Break雙妹翻閱大大小小的食譜，就是想找一個可以做Decorations ，能讓兩人盡情發揮設計天份的食譜。找到了，就用紙杯蛋糕做畫板，看看兩人的成果如何！
如果攪拌牛油及時感到不是太幼滑，可加入少許牛奶。
