方包
2片
花生醬(或任何自己喜歡的果醬)
4湯匙
雞蛋
2隻
牛油
2小片
糖漿（或蜂蜜）
1碟
-
將方包切開一半，成兩個三角形，中間塗上花生醬(或任何自己喜歡的果醬)，將2片疊起，做成三明治。
-
將雞蛋放在碗裡打散備用。
-
將4湯匙油放到平底鍋裡用大火燒熱，將三明治放入碗裡，兩面沾滿蛋汁。
-
當油完全熱後，轉成小火，放入西多士，慢慢將一面煎至金黃香脆，再翻到另一面煎至金黃香脆即成。
-
享用時，趁熱先塗上牛油，在淋上糖漿來吃。
西多士是港式茶餐廳的特色之一。西多士的做法其實很簡單，將塗上花生醬或果醬的三明治沾了蛋漿後，再放到油鍋裡面炸成金黃色便可，再配上奶茶或者鴛鴦，特別好吃。
