香芋焗薯
(2015/8/27)
材料:
新薯
6-7個
迷迭香
適量
歐芹
適量
橄欖油
適量
做法:
  1. 洗淨新薯後用水煮熟（約3分鐘），倒去水分，將新薯一開四。
  2. 燒熱平底鑊，加入橄欖油，倒入新薯焗至金黃色，加入少許鹽、黑胡椒粉、迷迭香和歐芹，兜炒片刻即可上碟。
廚房筆記:
最好採用新鮮香草，香氣更濃。
如用烤爐的話，可用180℃將新薯（可原個不用切開）烤焗約10至15分鐘。
 
 
 
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