黃肉薯仔
6個(切至1/8吋厚片)
蒜蓉
3瓣
百里香
2條
忌廉
2杯
豆蔻
1/8茶匙
Gruyère芝士碎
適量
牛油
抹焗盤用
芥辣(隨意)
1湯匙
鹽、黑椒
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容器內混合黃肉薯片、忌廉、豆蔻、百里香、蒜蓉、調味及芥辣。
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材料用10分鐘煮滾。
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將薯片鋪平放在焗盤上，加入調味及一層芝士碎。
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用錫紙裹面，放入已預熱350度的焗爐焗45-60分鐘直至軟腍。
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拿走錫紙再焗15-20分鐘，直至薯片表面金黃即可拿出享用。
