牛肉健康的一面 (五)
牛肉脂肪不算高
(2010/5/21)

一般來說，牛肉的脂肪較豬肉少，所以減肥者要是懂得選擇不油膩的煮食方法，牛肉比其他肉類的脂肪還要低。

當然，一些比較肥膩的肉類如豬腩肉、雞脚、豬脚、豬頸肉等，即使用上蒸、炆或灼等低油煮法，仍然含高脂肪高熱量，減肥人士切記少吃為佳。
 

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