糖尿病患者不宜多吃
蓮藕屬於澱粉質蔬菜，主要的營養當然是澱粉質，故糖尿病患者需要留心進食分量。糖尿病患者要吃蓮藕的話，需與米飯換算，例如兩杯半蓮藕已相等於半碗飯所含的澱粉質，吃過量會令血糖上升。不得不提的是，過量飲用蓮藕煲成之湯水一樣會提升血糖，所以最好不多於一碗，你也可以先諮詢註冊營養師。
糖尿病患者不宜多吃
(2013/6/28)
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蓮藕 通腸降壓有一手（四）
糖尿病患者不宜多吃 (2013/6/28) 糖尿病患者不宜多吃
蓮藕屬於澱粉質蔬菜，主要的營養當然是澱粉質，故糖尿病患者需要留心進食分量。糖尿病患者要吃蓮藕的話，需與米飯換算，例如兩杯半蓮藕已相等於半碗飯所含的澱粉質，吃過量會令血糖上升。不得不提的是，過量飲用蓮藕煲成之湯水一樣會提升血糖，所以最好不多於一碗，你也可以先諮詢註冊營養師。
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