龍眼皮易致過敏

雖然大家不會吃龍眼皮，但早年消費者委員會的測試發現，龍眼皮有機會含有二氧化硫，它具保鮮作用，但同時會令人產生過敏反應，如氣喘及哮喘等徵狀，食用時要加倍小心。另外，清洗龍眼皮表面的化學物時，需要連枝放在水中浸洗，否則果肉亦可能會受到污染，因為二氧化硫會經除枝後的缺口滲入果肉，大大增加果肉含二氧化硫之濃度。因此，進食時更不應用口來剝開龍眼皮。補養益的上佳食材。